コーヒー豆第二弾

先日から、当店でパーマやカラー等の待

ち時間にコーヒーをお出しするのに少し

拘ってみよう、という事で最初の豆も残

り僅かになってきたので、お試し第二弾

ということで、確かインドネシア産ガヨ

マウンテンという豆にしてみました。酸

味が少なく苦味が少ないが後味が良いと

いう物らしいです。当店ではプレスで入

れていますが、前回粗挽きだったのを今

回中引きにしてみましたので、少し味が

出しやすくなってる分粉が残りやすくな

るそうです。あまり知らなかったけど、

コーヒーってホント奥が深いんですねー